반갑습니다. 최강자 입니다.
오늘은 건강정보로 고구마잎 효능과
고구마잎 먹는법에 대해 알아봤습니다.
고구마는 뿌리 채소로 가을에 뿌리만 수확하고
줄기와 잎은 버리는 경우가 많습니다.
하지만 뿌리보다 줄기와 잎에
더 많은 영양 성분이 있다고 합니다.
그 중 잎의 경우 뿌리보다
칼슘이 3배 가량 더 많고
철분은 11배, 베타카로틴 성분은
200배나 더 많다고 합니다.
최근 이러한 사실이 알려지면서
건강식으로 찾는분들이 많아 졌다고 합니다.
고구마잎 먹는법으로는 주로 나물이나
쌈, 장아찌로 만들어 먹거나 된장국의
재료로 활용되기도 합니다.
오늘은 고구마잎 효능 6가지에 대해
간단하게 정리해 드리도록 하겠습니다.
첫번째로 빈혈 예방 입니다.
앞서 말씀 드렸듯이 고구마 잎은 뿌리보다
철분이 11배 가량 더 많이 함유되어 있습니다.
빈혈은 철분 부족으로 인해 나타나는 증상으로
고구마 잎이 부족한 철분을 보충해
빈혈을 예방해 준다고 합니다.
두번째로 암 예방에 좋습니다.
고구마잎에 풍부하게 함유 된
베타카로틴 성분은 항산화 물질로
면역력을 높이고 염증을 억제하는 효과가 있습니다.
따라서 암 세포의 생성이나 성장을 막아
각종 암을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
세번째로 눈 건강에 좋습니다.
고구마잎에는 눈에 좋은 성분인
비타민A와 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
따라서 시력 저하를 막아주고 야맹증을 비롯한
각종 안구 관련 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
네번째로 혈관 건강에 좋습니다.
고구마잎의 베타카로틴과 칼륨 성분이
혈액 순환을 개선하고 혈압 조절에 도움을 준다고 합니다.
따라서 고혈압을 비롯해 심근경색, 동맥경화 등
각종 혈관계 질환을 예방하고 개선하는 효과가 있습니다.
다섯번째로 갱년기 증상 완화에 좋습니다.
나이가 들면 나타나는 여성분들의 갱년기 증상은
여성 호르몬 부족으로 인해 나타나는 증상 입니다.
고구마잎에는 '파이토스테롤' 성분도 함유되어 있는데
이 성분이 여성 호르몬인 에스트로겐과
유사한 작용을 한다고 합니다.
따라서 여성 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
여섯번째로 피부 건강에 좋습니다.
고구마에는 각종 비타민과 필수 아미노산이 풍부해
피부 미용에 도움을 줍니다.
또한 풍부한 항산화 성분이 세포의 노화를
막아주는 효과가 있어 피부 노화를 늦춰 준다고 합니다.
여기까지 고구마잎 먹는법을 비롯해
고구마잎 효능 6가지에 대해 알아봤습니다.
오늘도 건강한 하루 되시기 바랍니다.